La ferrari per Emiliano

Eccola di nuovo la protagonista delle stagioni di formula 1!
Mi hanno chiesto di rifarla proprio come quella di qualche settimana fa ma senza i meccanici,... per fortuna! perché con 2 giorni di preavviso non avevo tempo per fare tutto!

Come la precedente, questa è un pan di spagna farcito con crema al mascarpone e gocce di cioccolato fondente, ricoperta da pasta di zucchero al cioccolato.
La ferrari è in pasta per modellare ed i numeri sono ricoperti di zucchero semolato perlescente e palline argentate e rosso metallizzato.

Battesimo, per Mattia!

La prima torta per un bebè è quella del battesimo, quindi deve essere all'altezza dell'avvenimento! deve essere buonissima, e favolosa, per festeggiare la gioia dell'evento!!

Questa torta a due piani l'ho voluta fare tutta celeste con decorazioni di foglie, fiori, nastri e fiocchi in una tonalità più scura per dare maggiore importanza al top che rappresenta il protagonista, il piccolo Mattia!
I dettagli sono in ghiaccia reale.

Pan di Spagna con 2 strati di crema al mascarpone, con scaglie di cioccolato fondente e bianco, glassata con crema al burro e ricoperta da pasta di zucchero alla vaniglia.
Le foto sono state gentilmente scattate da Fabio Fagiolo .

Stella

Occhioni grandi ed espressivi, lei, Stella, li ha proprio così!
Per il suo compleanno ha voluto una torta da dividere con tutte le sue amichette, infatti mi ha chiesto di farle tante bamboline da distribuire a tutte la sue invitate!
Tutte coloratissime e diverse! e al centro della torta la principessa! che si appresta a scartare tutti i suoi regalini!

Mudcake al cioccolato fondente con 3 strati di crema al mascarpone, glassata con crema al burro e ricoperta da pasta di zucchero.
La principessa è in pasta di gomma, i pacchi regalo e le bamboline intorno alla torta sono in pastillage decorate con pasta di zucchero.

Tanti auguri Stella!