NUVOLETTA!!!

Quando ho iniziato a scolpire il pan di spagna ripieno per dargli la forma di nuvoletta ero molto scettica sul risultato... pensavo, solo a me può venire in mente di riuscire a scolpire una nuvola sul pan di spagna bagnato e riempito! Mi stava venendo un attacco di panico!
Ma ho voluto continuare... l'ho scolpita poi glassata e ricoperta... be'! devo dire che alla fine non è venuta per niente male!!!!

La nuvoletta è un pan di spagna con due strati di crema al mascarpone con gocce di dulce de leche e cioccolato fondente, glassata con crema al burro e ricoperta con Pasta Top Saracino.

Lo striscione è di gum paste.

 L'elicottero è in pasta Model Saracino