Ilaria e Stefano
Questa "wonky" torta nuziale a 5 piani l'ho realizata in occasione di un matrimoni-battesimo per una famiglia simpaticissima!
La mamma-sposa, ha scelto questo colore, (non proprio classico per una torta nuziale!) per riprendere il tema delle bomboniere del battesimo del piccolo, cosi come le farfalle, d'altra parte il vero protagonista dell'evento è stato lui!
Le basi erano di torta madeira alla vaniglia ripiena di mousse al cioccolato fondente e ganache al cioccolato bianco, ricoperta con pasta di zucchero Tervi.
La pasta di zucchero l'ho sempre fatta io, ma questa volta ho provato a rivestirla con quella comprata, appunto la Tervi, devo dire che è fantastica! non ho fatto fatica a stenderla e non mi ha dato problemi nella copertura, con questa pasta di zucchero anche i bambini sarebbero capaci di ricoprire una torta!
