Per il compleanno della mia "amichetta" ho preparato questa torta, tenendo conto dei suoi interessi e dei suoi sogni!
Per l'aspirante sirenetta ho fatto un pan di spagna classico bagnato con caffe decaffeinato e l'ho farcito con crema tiramisù, un tiramisù sotto forma di torta!
Poi l'ho glassata con crema al burro bianca e ricoperta con pasta di zucchero Top Saracino.
I personaggi sono modellati completamente a mano con pasta Model Saracino.
La coda della sirena è di gelatina colorata a secco.
La sirena è appoggiata su di un iceberg con sopra tanti bottoni e fiocchetti, perché Ilaria adora creare oggetti ornamentali con materiali da riciclo ed è bravissima!
Il tutto è stato rifinito con aerografo.
Auguri Ilaria!!
