Io da piccola sognavo di fare la ballerina, chi di noi non l'ha sognato da bambina!
Passavo le giornate a inventare balletti, ad esercitarmi a fare spaccate e a stare sulle punte. Mi facevo anche i tutu da sola con qualunque stoffa trovassi per casa!
Non sono diventata una ballerina! ma mi prendo grandissime soddisfazioni ad ideare e modellare le torte con questo tema!!
Eccola qui... la torta per una bimba che ama la ritmica!
Pan di Spagna con crema di mousse al cioccolato fondente e glassata con crema al burro e cioccolato bianco. Ricoperta, ovviamente con pasta di zucchero rosa confetto!
La bambolina è modellata in pasta di gomma, come il fiocco. La spilla con il numero degli anni è in ghiaccia reale.
