il Neo Papà!!

La torta perfetta per il compleanno di un papà fresco fresco!

La torta decorata a tutto tondo aveva un cuore di pan di spagna con 3 strati di crema al mascarpone variegata al dulce de leche con gocce di cioccolato fondente. Glassata con crema di burro e ricopperta con pasta top Saracino.
Le decorazioni sono fatte a mano con pasta top Saracino.

Il personaggio è modellato a mano con pasta model Saracino.

La torta...?? La porta lo squalo!!!

Sull'isola sono tutti indaffarati a preparare una mega festa per il primo compleanno di Federico!!!
la Giraffa tiene fermo lo striscione mentre l'elefante cerca di sistemare l'altra estremità, una coppia di scimmiette appende le bandierine, un'altra raccoglie incuriosita tutti i regali... e la torta?!!! AHHHH eccola la porta lo squaletto felice!

Questa torta a due piani è di pan di spagna con ripieno di crema al mascarpone alla vaniglia variegata al dulce de leche, con gocce di cioccolato bianco.

La glassatura è di crema al burro, la copertura è in pasta di zucchero Saracino top, i personaggi sono in pasta model Saracino e le decorazioni sono in ghiaccia reale.

Battesimo

Questa splendida torta che ho fatto per il rinfresco del battesimo di Sofia è un pandispagna con crema al wisky e cioccolato, glassata con crema al burro aromatizzata alla crema al wisky e ricoperta da pasta di zucchero Saraceno top.
Decorata con pizzo di zucchero viola che riprende tutti i colori dell'evento.
I nastri che decorano e rifiniscono i bordi delle torte sono uguali a quelli che ho usato per la torta del ricevimento al ristorante e le bomboniere.
Il secondo piano è impreziosito da un altissimo nastro di raso celeste e da una spilla commestibile con al centro l'iniziale del nome "S"
Il top posto nel terzo ed ultimo piano, è una bimba vestita di bianco con cuffietta, seduta dietro ad una grande rosa lilla, modellata a mano in pasta di gomma, uguale a quelle usate per la torta del ricevimento al ristorante.

Le bomboniere per Sofia!

 Queste bomboniere simpacissime e coloratissime, sono modellate a mano in porcellana fredda.

Le scatoline trasparenti contengono 5 confetti colorati alla frutta, e sono chiuse da nastri sulle tonalità del viola- lilla proprio come la torta per il ricevimento al ristorante.

Ecco la varietà dei personaggi, tutti diversi!