Una torta molto femminile!
Questa torta è un pandispagna con mousse al cioccolato fondente e crema di burro all'italiana ricoperta da pasta di zucchero alla vaniglia.
Le scarpette sono in pastillaje, ricoperte da pasta di zucchero.
La rosa ed il fiocco sono di pasta di zucchero.
La spilla con l'iniziale è un mio disegno, realizzato in ghiaccia reale con sfere di zucchero argentate, dipinte a secco con coloranti rosa e argento.
Ecco la foto delle scarpette mentre le terminavo...
