martedì 5 febbraio 2013

La maglia Del Barcellona!

Pan di Spagna con uno strato di crema alla mousse di cioccolato fondente e uno al cioccolato bianco.
Glassata con crema al burro e ricoperta da pasta di zucchero.























Nelle foto sopra si può vedere come si definisce la glassatura con la crema al burro



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